CARA MEMBUAT PISANG GORENG CRISPY:



Bahan-bahan

  1. Pisang kepok uk.sedang (16 bji) (sy pkai psg raja 6)
  2. Adonan Kering :
  3. 150 gr trigu sgtiga
  4. 2 sdm maizena
  5. 1/2 sdt garam
  6. 1/2 sdt vanili
  7. 1/2 sdt baking powder
  8. Adonan Basah :
  9. 1/3 adonan kering (diambil dr adonan kering ya)
  10. 1 sdm su2 bubuk (bs skip)
  11. 1 sdm margarin, tdk perlu dicairkan
  12. 2 sdm gula
  13. 1 butir telur
  14. secukupnya air suhu ruang
  15. secukupnya air es

Cara Membuat

  1. 1

    Belah2 pisang perbuahnya bentuk kipas.

  2. 2

    Campur adonan kering jd satu lalu aduk rata. Setelah itu bagi mnjdi 3 bagian dan ambil ⅓ bagiannya utk djadikan adonan basah.

  3. 3

    Adonan basah : campur adonan jd satu, pertama dg air suhu ruang sampai pekat, lalu campur dg air es secukupnya (adonan jadinya agak pekat y bukan encer, biar tepung menempel sempurna).

  4. Celupkan pisang ke dlm adonan basah kemudian gulingkan ke adonan kering sambil dicubit25

  5. Goreng dlm minyak panas api sedang sampai kecoklatan.

  6. 6

    Siap disajikan 

    BY: DHALLIFATHUL AIDIL





Komentar

Posting Komentar